Sigurno ste u medijima više puta vidjeli naslove poput: "Znanstvenici su dokazali da čaša vina dnevno produžuje život. "U ovo ne vrijedi vjerovati iz nekoliko razloga.
Prvo, znanstvenici ništa ne "dokazuju". Oni testiraju hipoteze pod određenim uvjetima i donose zaključke koji su s izvjesnom vjerojatnošću točni.
Na primjer, posebna studija mogla bi testirati kako je alkohol povezan sa smrću bijelih europskih muškaraca. Čak i ako se kao rezultat ispostavilo da je čaša vina dnevno povezana s dužim životnim vijekom, nije činjenica da je ta veza uzročna.
Možda je za sve "kriv" neki treći faktor - na primjer, razina dohotka: bogati europski muškarci mogu si priuštiti dnevnu čašu vina, kao i kvalitetnu hranu i dobre lijekove. Ili su uzrok i posljedica zbunjeni: nije alkohol taj koji poboljšava zdravlje, ali oni koji su relativno zdravi mogu malo popiti. Konačno, u takvoj studiji ništa se ne zna o ženama, ljudima drugih rasa i nacionalnosti, a još uvijek ima mnogo neobračunatih čimbenika. Stoga ne postoji način da se nalazi jednog istraživanja prošire na sve ljude.
Druga je stvar da čak i ako analizirate sve studije, ispada da ne postoji veza između malih doza alkohola i boljeg zdravlja. Postoji takva znanstvena metoda kao što je metaanaliza - znanstvenici prikupljaju sva odgovarajuća istraživanja o određenoj temi, sažimaju ih i donose zaključke. U metaanalizi se izravnavaju pogreške pojedinih znanstvenih djela, njihovi su zaključci manje-više primjenjivi na život svakoga od nas. Dakle, prema metaanalizama, nema razlike u zdravlju ljudi koji piju malo i onih koji uopće ne piju.
Dakle, alkohol u malim dozama - ne više od 10 grama etanola dnevno (oko čaše vina, piva ili čaše votke) vjerojatno neće na neki način poboljšati vašu dobrobit, ali ni puno se neće pogoršati.
Čekajte, ali alkohol i zdrav način života su nespojivi!
Reći ću vam više - suvremeni život uglavnom nije baš kompatibilan sa zdravim načinom života. Ako živite u gradu i vozite automobil, više ne vodite zdrav način života.
Primjerice, u automobilu je toliko puno kancerogenih tvari u zraku - o votki se nije ni sanjalo! Trčanje prometnom autocestom ubojitije je od onih 20 grama čistog alkohola. A ako i pušite, nije važno što pijete.
To ne znači da možete piti koliko god želite, jer je ionako sve izgubljeno.
Alkoholizam "piva" gori je od "votke". Ne postoji "pivo", "votka", "pynonoir" i druge vrste alkoholizma. Postoji samo jedna vrsta - ovisnost o etanolu.
Za ovu ovisnost uopće nije važno u kojem će obliku alkohol ući u tijelo. Druga je stvar što s vremenom alkoholna potreba za etanolom raste. Dolazi do toga da osoba više nije u stanju popiti toliko piva ili vina da bi postigla "stanje" - jer je veličina želuca ograničena. Stoga većina alkoholičara na kraju prelazi na votku - ona je za njih idealna u smislu cijene / kvalitete / učinka.
Recimo samo da je prelazak na votku pokazatelj da je ovisnost otišla dovoljno daleko. Malo ljudi odmah započinje s alkoholnim pićima - obično se u početku koristi "lagani alkohol" poput piva i vina. No, kao što ne postoje "laki lijekovi", tako nema ni "lagani alkohol" - svako piće može izazvati ovisnost - a tamo nije daleko od votke.
Ako pijete, nemojte miješati pića!
Još jednom, tijelu je svejedno iz kojeg je pića dobilo etanol. Ozbiljnost opijenosti (i posljedični mamurluk) ovisi samo o tome koliko pijete čistog alkohola. Miješajte, ne miješajte - ako pretjerate, ujutro će ionako biti loše.
Postoje, naravno, nijanse - neka pića sadrže "otežavajuće" tvari, isti metanol. Najčešće se nalazi u proizvodima, posebno domaćim, sirovina kojima su služile voćne bobice bogate pektinom - kruške, jabuke, trešnje, u manjoj mjeri - grožđe. Ako pomiješate votku i kalvados, ujutro ćete osjetiti učinke etanola i metanola. Otprilike isto nakon konjaka s pivom - mamurluk će jednostavno biti "jarke boje", s "notama" otrovnih tvari tipičnih za oba pića. Dakle, ako postoji mogućnost, bolje je ne miješati. Za svaki slučaj.
Na hladnoći se možete zagrijati popivši 100 grama
Ne možete. Naprotiv, možete se smrznuti još više, sve do smrti.
Alkohol uzrokuje širenje žila kože kroz koje se oslobađa toplina. Ako ste u sobu ušli od hladnoće i malo popili, to vam može pomoći da se brže zagrijete: krvne žile će se proširiti, ali toplina će vam ostati, jer je i oko vas toplo. Ali ako alkohol pijete na ulici, tada će vrućina kroz proširene posude brzo napustiti vaše tijelo - a vi ćete se još više smrznuti.
Zbog ovog "specijalnog učinka" alkohola, pijani se ljudi smrzavaju na ulici čak i pri + 20⁰C: temperatura zraka i tla niža je od tjelesne, tijelo vrlo brzo odaje previše topline i prehladi se - do smrti.
Alkohol je dobra tableta za spavanje
Alkohol zapravo prigušuje moždanu aktivnost, zbog čega se možete osjećati pospano i brzo zaspati. Ali takav će san najvjerojatnije biti kratak i neproduktivan.
Učinak alkohola sličan je djelovanju nekih tableta za spavanje. Brzo zaspite, ali faze spavanja su poremećene i možete se probuditi usred noći - i ponovno ne zaspati do jutra.
"Alkoholni" san nije fiziološki, nepotpun, ne donosi normalan odmor. Stoga se ne preporučuje koristiti alkoholna pića kao tablete za spavanje, a općenito je poželjno ne piti neposredno prije spavanja.